鹅肥肝是怎么养出来的

2024-09-30 09:17 姓名打分

鹅出生后3个半月，运到农场20天特殊喂养，在此期间，农场将有专人混合小麦、玉米、矿物质和维生素饲料，以灌输方式喂鹅，用护栏选择鹅活动空间，大大降低运动量，使身体吸收过多的热量转化为脂肪，储存在肝脏中。

经过20天的大吃大喝，当鹅的体重达到5.5公斤时，它们就会死。这时，会有专人杀鹅取肝，把鹅肝的新鲜原料只放进罐子里或者做成鹅肝酱，运到各个地方。一般来说，每只鹅肝重约500~800公斤，但听说最大的鹅肝重约2KG。

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