2023年开斋节时间为2023年4月22日，周六，农历三月初三。开斋节又称肉孜节和尔德节，是世界上所有信仰伊斯兰教的民族中盛行的回族盛大节日。每年伊斯兰教历十月，封斋一个月后，回族人民将举行盛大的开斋节。
节日期间，家家户户都有炸撒子、油香、小编等民族风味的传统食品。还煮鸡、羊、兔等，做凉菜、炖菜，互相送给亲朋好友，打招呼。
已婚和未婚的回族叔叔也会在节日期间带礼物去岳父家过节。许多回族青年也会在开斋节举行婚礼，使节日气氛更加活泼。
开斋节是什么意思？
1、开斋节是阿拉伯语尔德菲土尔的意大利翻译。虽然开斋节的名字不同，但它实际上是一个盛大的礼仪节日。开斋节前夕，首先要做好除尘、剪发等清洁工作。所有在外面工作、做生意、出差的回族都应该提前回家。
2、开斋节是中国回族、维吾尔、哈萨克、乌孜别克、塔吉克、塔塔尔、柯尔克孜、撒拉、东乡、保安等少数民族共同度过的节日。
3、开斋节是回教徒最盛大的生活，也相当于马来人的新年。这个节日也象征着斋戒月的结束。经过一个月的冥想、禁食、净灵和斋戒活动，回教徒们以更虔诚的意志和信念迎来了开斋节。
4、开斋节是阿拉伯语的意大利翻译，也被称为尔代节，是伊斯兰教的三大教节之一。尔代意味着归一，中国新疆地区被称为肉孜节。肉孜是古波斯语的音译，意思是斋戒。穆斯林，中国通用汉语，通常被称为大开斋。
5、开斋节是阿拉伯语尔德菲士尔的意大利翻译，甘肃、青海、云南等地区的回族也被称为大尔德，宁夏南部山区的八个县的回族被称为小尔德。斋戒到期是回族一年中最盛大的节日开斋节。
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