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了解台北文化的都知道台湾是个美食天堂，各式各样的料理、中西餐、甜点，说到甜点，那就要说说凤梨酥了，去台湾旅游回来总是要带一些凤梨酥当伴手礼的，那你对台湾的凤梨酥有多少了解呢？

凤梨酥相传最早起源于三国时期，其凤梨闽南话发音又称“旺来”，象征子孙旺旺来的意思，而凤梨亦是台湾人拜拜常用的贡品，取其“旺旺”“旺来”之意，所以在当代台湾婚礼习俗中，也是广为应用，深受民众喜爱。

凤梨酥是台湾的著名小吃，外皮酥松化口，内馅甜而不腻，此种“中西结合”的凤梨酥，连西方人也赞赏有

桂林大家都不会陌生，相信大家都听过“桂林山水甲天下”，可见桂林景色非常秀丽。这是桂林文化的组成部分之一，桂林还有许多非物质文化遗产，彩调剧就是其中一个，是汉族戏曲的剧终之一，深受桂林人民的喜爱。那么，就让我们来看看深受桂林人喜爱的：彩调剧。

彩调剧俗称调子、彩调、彩灯、哪嗬嗨等，属灯戏系统，源于广西桂林地区农村歌舞，说唱衍化而成的“对子调”。彩调剧约500种，从形式上看有独角戏、对子调、大调戏、三小戏、出头戏、对台戏等。彩调剧原是桂北地区汉族戏曲剧种之一，是广西各族人民喜闻

中华民族传统文化源远流长，因为人民的保护和传承才有今天的价值，贵阳的挑花文化是组成部分之一。文化积淀深厚的贵阳文化中的挑花文化是国家级的非物质文化遗产，挑花又名“十字花”，深受人民的喜爱，那么就让我们一起来了解一下为什深受人民喜爱吧。

挑花又称“十字花”，贵州挑花已有500多年的历史。挑花艺术不仅苗族喜爱，布依族、水族、侗族、仡佬族也同样喜爱。每逢节日盛会、过年、走亲、访友，特别是“踢场”时，她们都要穿着自己亲手挑成的花衣，互相比美。

谁的花样多，谁挑的精美好看，谁就会受到人们的称赞。年轻姑娘们在初恋过程中，都把自己挑得最好最心爱的衣物作为纪念品，赠给自己心人。不少苗族老年妇女至今还保存着几十年前的花衣。

挑、钻、游、织，是挑花工艺的四种针法。古时是村姑用头发在土布上织绣，现今是一根针带着一条线，在一张或麻或棉的布上纵横捭阖，或挑或钻或游或织，串起鸦滩小镇千年文化的传承。

贵州苗族的挑花艺术的图案设计上，大多采取单独模样，二方连续形式和四方连续形式。单独模样在背衣、背扇、衣脚上最多。衣脚、衣袖、背扇脚四周是二方连续形式，衣袖也有四方连续形式构成的。

在纹样取材上，主要是苗族群众在生产劳动中所熟悉的东西。如牛、羊、猫、狗、花。鸟、鱼、虫等；有带吉祥意义的猪蹄叉、狮子、龙鱼等形象；也有苗家日常所见的浮溧、茨藜、石榴以及其他一些植物；另外，还有一部分几何图形构成的图案。

在图案色调上，主要有大红、粉红、黄、翠绿、蓝、白等五种颜色。其中以大红、白色为主调，其他颜色镶边。在表现手法上，有挑花、插花、豆花等区别。

苗族挑花，是湘西民族地区最为古老、最具民族特色的工艺美术品。其作品图样浑厚饱满，构图严谨对称，造型抽象富于变化，带有浓郁的乡土气息和强烈的民族色彩。

贵阳的泸溪挑花针法极其讲究，第一针从布料底上开始，其余的全都在平面走针，不相互重复。挑花行针采用原始的密经疏纬（即竖数三根纱，横数四根纱），不能数错一根纱。图案完成最后一针，又要回到起针的地方。这样的挑花针法自成一格，全国罕见。

苗族数纱现收集整理纹样60余种，大致分为四大类：一为氏族崇拜，如“枫叶花”、“蝴蝶花”等；二为图腾崇拜，如“狗脑花”、“葫芦花”等；三为自然崇拜，如“阳球花”、“葛藤花”等，四分吉祥纹样，如“福寿花”、“年鱼花”等。每一个类型的数纱纹样，都有一个动人的传说，都记载着一个非凡的历程。2010年苗族挑花被列为国家级非物质文化遗产保护名录。

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普米族的舞蹈根据不同来源，可以分为宗教舞蹈和生活舞蹈。丧葬仪式中为亡灵开路是跳的驱邪舞，进行“送替神”等巫术活动这类的称之为宗教舞蹈。生活舞蹈中的代表就是锅庄舞。那么什么是锅庄舞呢？一起来普米族文化中看看。

民间舞蹈种类繁多，内容十分丰富。既有自娱性与交际性的舞蹈，如《搓磋》、《葫芦笙舞》；又有模拟性和礼仪性的舞蹈，如《仆瓦磋》；还有崇拜英雄、自然、祖先神灵的祭祀舞和丧葬舞，如《醒鹰磋》、《寨细磋》等。舞蹈以反映耕作、狩猎、纺织等生产劳动的生活为多，用葫芦笙、笛子等伴奏。舞步刚健明快，并配以优美生动的曲调。

跳锅庄是普米族传统的舞蹈形式，一般是傍晚时在院内或场坝上举行。跳舞时，总要在中间燃起一堆火，与室内的锅庄相似，所以叫跳锅庄。此外，常见的舞蹈还有“初歹”（即“打跳”）、“初及”、“帕手拉”、“洗麻舞”等，多为集体舞蹈。跳舞时无论男女老少都加入舞蹈行列，欢聚一堂，往往跳至深夜不知疲倦。

普米族的传统舞蹈“打锅庄”就属于生活舞。一般是傍晚时分在院子或者场坝上举行。跳舞时，在场地中央燃起一堆篝火，因与屋内的锅庄相似，故被称为打锅庄。锅庄舞舞蹈动作大多反映了耕作、狩猎、纺织、洗麻等方面的生产劳动形象。传统的锅庄舞有七十二凋，但是现在一般只能演奏十几种曲调。

锅庄舞舞步刚健明快，热情奔放，动作幅度有大有小，边唱边舞，保留了古代歌乐舞三位一体的特点。普米族舞蹈大都带有集体舞的性质，无论男女老少都可加入到舞蹈的行列当中。同时普米族舞蹈的动作简单易学，又经常到公共场地进行，因此很容易普及，几乎每一个普米人都会跳锅庄，普米族人聚居地区也因此成为歌舞之乡。