9月19日至9月21日举杯杏花 以全球品味为主题的第四届山西(汾阳山西汾阳市杏花村)全球酒文化博览会隆重举行。杏花村论坛作为本次葡萄酒博览会的特色亮点之一，由于葡萄酒行业领袖、领域领导、专家教授等名人的聚集，再次讨论了葡萄酒文化、产业、技术和市场，碰撞思想勾勒出葡萄酒行业发展的新蓝图，已成为促进产区发展的顶级论坛知识产权。

杏花村论坛已连续三年举行，早已产生重要的品牌效应。今年杏花村论坛酒 旅游为关键词，以文化旅游一体化产业为重点，专家教授围绕葡萄酒旅游与产区发展为主线，对葡萄酒产业葡萄酒旅游与产区现状、问题、发展提出意见，共同脉搏中国葡萄酒发展，丰富中国葡萄酒文化的发展，让外界更加关注山西葡萄酒产业的发展，让中国香型葡萄酒，特别是汾酒品牌更加响亮。

中国葡萄酒协会主席宋书宇强调，该地区是全球消费者判断葡萄酒品牌价值的最重要标准之一，葡萄酒旅游的协调发展无疑为葡萄酒行业的绿色发展提供了新的机遇。近年来，根据葡萄酒旅游的协调发展，各大产区在探索葡萄酒特色产业文化和丰富多彩的旅游资源的有机结合方面取得了非常明显的效果。在白酒产区的转型发展中，经过维护、开发和再利用，原有的工业遗址再次赋予了旅游价值。著名葡萄酒产区推广丰富多彩的葡萄酒地标、葡萄酒公园、葡萄酒庄园、老酒厂等文化旅游项目。葡萄酒旅游结合，让客户深刻体验葡萄酒的魅力和当代文化习俗，促进白酒产业从营销时代向感受时代的转变，成为葡萄酒文化媒体的核心地位。

汾酒副董事长兼总经理谭忠宝强调，葡萄酒企业与消费者的深度互动应注重感受、产区和特点。汾酒作为论坛的组织者，一直致力于将杏花村论坛建设成为政府、公司、协会的平台，可以成为讨论酒业发展趋势的博鳌和全球葡萄酒合作交流的达沃斯。

谭忠豹对如何打造促进酒旅协调发展提出了三个想法。

首先，酒旅结合的核心是感性。葡萄酒旅游的结合是消费者与葡萄酒企业之间深入互动的过程。随着客户品牌效应的不断提高，全面了解葡萄酒生产区的生态、自然和当地美。葡萄酒酿造、文化、艺术、技术、健康等消费体验已成为一种新的需求。通过观看、学习、品尝、酿造等过程，客户实现了与白酒企业的亲密互动。葡萄酒旅游的结合不仅是简单地将葡萄酒企业建设成旅游景点，而且要丰富和改善消费者体验，根据观、学、做、品、酿、藏的方式，彻底改变和设计中国白酒的营销模式。

其次，酒旅结合的路径是产区化。葡萄酒旅游结合是促进区域经济多元化发展的重要引擎，不仅整合政府、协会、葡萄酒企业、葡萄酒企业、葡萄酒经销商、投资者、旅游社、系统规划，还融入区域文化和地方特色文化、旅游路线和葡萄酒消费特色，适合当地社会经济发展产区葡萄酒旅游协调发展模式。因此，酒类旅游必须结合政府、白酒和旅游业的系统规划，从长期布局和短期出发，真正将酒类旅游项目与社会、领域和客户相结合。

第三，酒旅结合的价值是特色的。未来，葡萄酒旅游的结合不仅是白酒企业的个人作战，也是白酒产区葡萄酒企业发展的联合作战。在产区发展的环境下，各白酒企业可以从原粮种植、生产酿造、收获感受、文化媒体、葡萄酒定制等方面满足追求个性的消费者需求。不同的葡萄酒企业有不同的风格和不同的定位，并统一了产区的总体规划。以葡萄酒突出旅游特色，以旅游为葡萄酒产业赋权，完成相互促进、多方共赢的稳步发展。

论坛期间，中国国家地理杂志总裁兼总编辑李栓科从地理角度分享了产区的概念。他指出，中国白酒最重要的是产区的概念。只有当产区将自然风格、历史文化融为一体时，产区才能赋予真正的品牌。陕西师范大学历史文化学院教授、博士生导师、百家论坛教师于庚哲就品味之旅、诗歌、葡萄酒、距离作了主题演讲。它以幽默的案例提到，中国白酒应该讲中国故事。

太原理工大学领导小组、网络名人教授郑强就科技创新与社会发展发表了主题演讲。他指出，葡萄酒的历史是中华民族的历史，并建议吕梁产区的文化旅游之旅。值得注意的是，在酒博会开幕式上，汾酒董事长李秋喜正式授予郑强教授为汾酒集团战略发展高级顾问。此外，中国文化产业园联盟主席、清大文化产业规划设计研究院院长李季就酒旅结合产区战略规划提出专业技术建议；途牛网副总裁王树柏就疫后旅游振兴酒旅结合新机遇发表主题演讲。六大烈酒产区政府领导还围绕酒旅结合，产区怎么办召开圆桌会议，讨论酒旅结合与产区发展。

自2017年首届杏花村全球酒文化博览会举办以来，杏花村论坛围绕酒展开 产业酒 酒国际化 文化等主题进行了深入的讨论，在中国白酒板图上印上了深刻的杏花村印记。在过去的四年里，杏花村论坛影响和促进了中国白酒产业的发展。深化与遵义、宜宾、泸州、宿迁、亳州等世界烈酒产区的合作，精锐拓展国内外葡萄酒产业的交流，各类专家、教授、文化大师同场讨论，为促进中国白酒产业健康、国际化、一体化发展传播杏花村的声音，贡献杏花村的智慧。

杏花村论坛的影响促进了吕梁白酒产业的快速稳定发展，也促进了酒文化旅游产业的综合发展。数据显示，吕梁白酒的产量、产值和税收收入在三年内翻了一番。未来，杏花村论坛将进一步加强与专家学者的沟通，充分吸收智慧和力量，积极做好葡萄酒旅游协调发展大文章，加快建设迷人的葡萄酒文化旅游目的地。