在我国的节气当中，夏至是属于夏天的节气，并且在夏至当中也有属于自己的文化，那么2023夏至是什么时候？夏至不是6月21就是6月22日吗？到了夏天就想吃些解暑的食物，那么夏至节气吃什么菜好呢？和小编一起去看看吧。
2023夏至是什么时候
2023夏至是6月21号22点57分37秒，农历五月初四，星期三。
夏至不是6月21就是6月22日
夏至是二十四节气之一，在每年公历6月21日或22日。
夏至这天，太阳运行至黄经90度(处在双子座)，太阳直射地面的位置到达一年的最北端，几乎直射北回归线，此时，北半球的日照时间最长。在北京地区，白昼时数可长达15小时。这一天北半球得到的阳光最多，比南半球多了将近一倍。
夏至是一年中最热的一天吗
不是的，夏至并不是一年中最热的，最热的应该在三伏天内。
主要的原因是大气层的作用。大气层有很强的保温作用。如果没有大气层，夏至以后，北半球日照时间逐日缩短，接收热量一天比一天少，散失的热量一天比一天多，温度就会逐日下降。但是，由于大气层的保温作用，一天中，总的日照时间大于黑天时间，也就是说总的接收热量时间，大于散失热量的时间，所以，在大气层的保温作用下，温度还会继续上升。
夏至节气吃什么菜好
1、凉拌黄瓜
黄瓜是夏季补水的最佳食物，它的水分含量是所有食物中最高的。黄瓜中含有苦味素，具有一定抗癌作用。另外，黄瓜性凉，具有除热、利水、解毒的功效。黄瓜很适合用来凉拌，比如黄瓜木耳、蒜拌黄瓜等。
2、凉拌藕片
藕在《本草纲目》中被称为灵根，天热吃点脆甜的藕片，不仅开胃爽口，还有清火润燥的功效。藕经过焯水，性由凉变温，有养胃健脾的功效。姜汁藕片就是个不错的选择。
3、凉拌苦瓜
苦瓜中的苦瓜甙和类似胰岛素的物质有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。苦瓜甙和苦味素还能增进食欲，健脾开胃，有明目、助消化、清凉解毒、利尿等疗效。炎炎夏日里凉拌一盘苦瓜是个不错的选择。
4、凉拌芹菜
芹菜有利咽喉、明目益气、补血健脾、止咳利尿等功效。经常吃芹菜能增强抵抗力，尤其在夏季，人们容易出现咽喉疼痛、口腔溃疡、心烦等症状，吃凉拌芹菜可起到一定的缓解作用。
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