雪莲果怎么吃:雪莲果三种经典吃法

风水学

一、三种经典吃法

1、生吃:从土里采摘新鲜的雪莲果或者是购买后,使用干净的水将外皮洗净。用刀具将它的表皮削干净,可以直接吃里面的果肉。如果喜欢吃甜的,可放置两三天再吃。

2、沙拉:同样是需要将果实洗干净,用刀切成大小相同的小块,放进碗中。再将自己喜欢吃的其它水果切一下,最后加适量的酸奶,搅拌之后就能直接食用了。

3、煲汤:将雪莲果和自己喜欢吃的食物煲汤,也是比较经典的吃法。如将猪大骨用水焯一下,再将生姜和胡萝卜块放进锅中,煮开后再慢熬半小时。最后加入成块的雪莲果,用小火再熬一个小时左右,就可以吃了。

二、一天吃多少合适

一般情况下,正常人每天吃100g左右差不多,最多不要超过200g。因为它是凉性水果,吃的太多肠胃很不舒服,甚至还会出现腹泻的现象。要注意的是,如果自己的胃经常不不适,那就尽量少吃,或者是不吃。

  雪莲果原产于从智利中北部到秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚的南美洲安第斯山脉的中高原地带。中国云南、福建、贵州、四川、湖南、湖北、陕西、河南、山东、河北、台湾、海南、北京、天津、辽宁大连等地都有引种栽培。

  雪莲果特耐强光,喜中低温,忌涝怕旱;在年均气温18℃以下的地区都能生长;但不耐寒,遇霜冻地上茎枯死,块根在0℃以下不易受冻。

  雪莲果块根皮薄汁多、无渣,不仅可削皮直接生食、配菜,熟食可炒肉丝、下火锅、炖煮鸡肉或排骨食用,能烹调成多种美味佳肴,还可加工成果脯、果脆片、果冻、果糕、罐头等。

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