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相信每个人在外吃饭的时候多多少少都会听到传来吧唧嘴的声音，有些人觉得这是不礼貌的表现，但是有些人却又觉得这是对于餐厅的肯定，表示食物好吃。但是也有下了一个规定就是吃饭不能吧唧嘴。

那么，本期餐桌礼仪一起了解吃饭为何不能吧唧嘴。

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吃饭，用嘴、舌和牙齿将所需的食物进行咀嚼反复数次，经过唾液等的作用，进入食道顺流直下到胃的一个过程。这个过程是一个摩擦的过程，摩擦就会产生声音。所以说，吃饭有声音是正常的。既然吃饭有声音是正常的，那么没有声响反而不正常了。

吃饭吧唧嘴是一种教养的问题，要是吃饭吧唧，那不太雅观了，尤其是女孩子更不能那样了吃饭吧唧嘴纯属个人养成问题，也是个人不好的习惯。这是礼节礼仪的问题。现在的人不那么讲究的，不过在外吃饭吧唧嘴，别人是很反感的，会觉得这个人没教养。

吃饭的时候，有两种人。一种人吃饭有声音，经常是稀里哗啦的，这种人一般的性格比较豪爽；还有一种人，吃饭没有声音，细嚼慢咽差不多，这种人，一般的工于心计，遇事考虑的多，你说的大概是这种人。也就是说，这个人吃饭的时候，一心一意，没有闲言碎语。

即便是朋友，吃饭吧唧嘴听起来也觉得略恶心，不说是因为是朋友所以没说出来，吃饭吧唧嘴本身就是不良习惯。现代文明的一个基础性认识，就是个人行为无论有意或无意，不能引起他人的不愉快甚至反感，比如公共场所吸烟、裸露、大小便等，就餐时在别人面前吧唧嘴当然也属此类。

中国人就喜欢不拘于小节。食物就是用来享受的，那么多讲究，吃得毫无感情，对不起别人的辛苦付出。据说在日本，吃面条要大声哧溜面条，才能体现食客对厨师手艺的尊重。

有些人是小时候就养成的习惯，并非恶意，文明素质这个东西本身不能太有强迫性，需要花几代人的时间养成。有一些文明行为，可以提倡。

古语云：“食不言寝不语。”在这样的礼仪文化极高的环境中成长，或许有着很多的长辈告诉过你很多不可做与可做的事情，你知道为什么吃饭不能伸懒腰吗？

那么，本期餐桌礼仪一起了解吧！

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吃饭的时候伸懒腰动作，这样压缩对胃的伤害太大。吃饭伸懒腰越伸越穷！这是老法规矩了！可以说过时了不用太在意！但为了尊重他人尽量不影响他人用餐的情况下克制一下！古语云：食不言寝不语（也就是吃饭时不说过多的话而睡觉时不要大声交谈）！

懒腰时可使人体的胸腔器官对心、肺挤压，利于心脏的充分运动，使更多的氧气能供给各个组织器官。同时，由于上肢、上体的活动，能使更多的含氧的血液供给大脑，使人顿时感到清醒舒适。一般人都认为，伸懒腰是一种懒惰的表现，这种认识是没有科学道理的。其实伸懒腰，对身体是有好处的。

伸懒腰的好处：

伸懒腰时可使人体的胸腔器官对心、肺挤压，利于心脏的充分运动，使更多的氧气能供给各个组织器官。同时，由于上肢、上体的活动，能使更多的含氧的血液供给大脑，使人顿时感到清醒舒适。

经常坐着工作和学习的人，长时间低头弯腰地趴在桌旁，身体得不到活动。由于颈部向前弯曲，流入脑部的血液流动不畅。这样时间长了，大脑及内脏器官的活动便受到限制，使新鲜血液供不应求，产生的废物又不能及时排出，于是便产生了疲劳的现象。少年儿童上午身体正在生长发育，大脑和心肺还没有成熟，更容易发生疲劳。

伸懒腰的时候，人一般都要打个哈欠，头部向后仰，两臂往上举。这样做有不少好处。首先，由于流入头部的血液增多，会使大脑得到比较充足的营养；其次，身腰后仰时，胸腔得到扩张，心、肺、胃等器官的功能得到改善，血液更加流通，不仅营养供应充足，而且废物也能及时排除。

同时，伸懒腰时的扩胸动作还能多吸进一些氧气，使体内的新陈代谢增强，能提高大脑和其他器官的工作效率，减轻疲劳的感觉。另外，伸懒腰还能使腰部肌肉得到活动，这样一伸一缩地锻炼，可以促成腰肌发达，并且能防止脊椎向前弯曲形成驼背，对维护体形的健美有一定的作用。因此，每伏案学习一段时间，伸伸懒腰对身体是有好处的。

“人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌。”每个人在这个世界上活下去就是要靠一张嘴，虽然现实中有着胖子一年不吃饭却保持着基本营养还活着的事实，但是还得注意身体健康。

那么，本期餐桌礼仪了解为什么吃饭不能喝水。

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许多科学研究表明，身体如果在微碱性的环境下会变得更加生机勃勃，但通常进食了太多的肉类高脂食物后，身体处于酸性环境的可能性更大。

导致我们身体在排除毒素的方面效率低下，很多亚健康问题应运而生，例如：慢性疲劳、关节炎、动脉硬化、肿瘤、糖尿病、自身免疫性疾病等，所以，占身体六成以上水分的酸碱性就成为调节我们身体内环境至关重要的一环。

但在喝水细节上，值得一提的是“不要在吃饭的时候喝水”。吃饭的时候饮水会稀释胃酸及其他消化液的浓度，从而延缓了消化的过程，某种程度上阻碍了我们营养充分的消化吸收，所以饮水最佳的时间是餐前半小时或是餐后两小时，晚上七点以后也不要饮用大量的水。

如果有饮茶的习惯，这是一种很好的摄入健康水的方式，绿茶所含的抗氧化剂的活性是维生素e的200多倍，不但会让患癌风险大大降低，还能降低患抑郁症的几率，所以正确的喝水方式是健康生活的最重要的基石之一。

饭前喝水容易胃部的扩张，这个对于胃部的吸收是有影响的，喝汤还是一个等渗性的吸收，这个可以很快的达到吸收到细胞内的效果，对于胃部也是有一个积极的补充和营养的。吃饭时喝汤，各地的习惯不同。

广东人饭前喝汤，称为“开胃汤”。不少地方过去习惯于吃到最后喝汤，说是帮助消化。古代还有原汤化（消化）原物的说法。吃饭的时候喝水，一般是在吃得太急，吃噎了的时候，用水将饭冲下去的应急措施。

不过曾经看资料说，一边吃饭一边喝水对胃不好，但是也有媒体说这种理论没有任何依据，在吃西餐的时候，餐桌上也会特意放一杯清水，吃一口饭喝一口水，讲究用干净的味蕾享受食物。总之关于吃饭时喝水的利弊，正反两种说法都有，暂时还没有明确的答案。

但凡是养生的话题都一定会强调吃饭八分饱，对于很多人来说吃饱喝足去睡觉简直就是完美的享受，不过吃饭若是总是太饱，你知道会有着哪些关于健康的问题吗？

那么，本期餐桌礼仪了解吃饭不能吃太饱吗？

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吃饭原来也是一种学问，不能吃的太饱或者吃不饱，吃不饱如果长期下去就会营养不良，吃太饱易得病，由此可见，暴饮暴食，哪怕只是短暂的，带来的健康灾难都无法挽回，不仅体重几年内会一直上升，对全身的伤害甚至会持续很多年。

远古时代，胃除了消化外，还发挥着储备的功能，吃饱一顿饿三天也没问题；而现在人们天天有的吃、顿顿吃得好，如果一个人的胃每天能容纳1斤的食物，只需填充一半，就足够其一天所需了。否则，只会让机体超负荷运转，造成一系列健康问题。

由于生活条件的提高，人们吃的高脂肪高蛋白的食物越来越多，消化起来就更加困难，胃要承受更大的压力，如果及时消化不了的，多余的“营养物质”堆积在体内，其后果就是肥胖和一系列富贵病。有关科学研究证实，肥胖会带来包括心血管疾病、高血压、糖尿病、脂肪肝、动脉硬化、胆囊炎等疾病，不得不引起人们的注意。

吃的太多，胃消化不了，这些吃下去的物质长时间的不消化，就会形成脂肪，脂肪堵塞在肠道里，会造成肠阻塞，大便黑色、带血，就出现了肠道疾病。人吃饱了就容易睡觉。吃得过饱，会引起大脑反应迟钝，还会加速大脑的衰老。人们在吃饱后，身上的血液都跑到肠胃系统去“工作”了，容易让人长期处于疲劳状态，昏昏欲睡。

吃的太饱，大脑就会处于迟钝状态，长期以来就会成为习惯，这样会形成恶性循环，大脑越来越迟钝，就可能成为老年痴呆。有关专家发现，大约有30%-40%的老年痴呆病人，在青壮年时期都有长期饱食的习惯。

饮食过量会伤害人的泌尿系统，因为过多的非蛋白氮要从肾脏排出，势必加重肾脏的负担，长期以往，肾病就会出现了。晚餐吃的过好过饱，加之饮酒过多，很容易诱发急性胰腺炎。

晚餐过饱，鼓胀的胃肠会对周围器官造成压迫，使兴奋的“波浪”扩散到大脑皮质其他部位，加上晚饭后不加以运动，这样就很容易诱发神经衰弱。