民俗节日有哪些之广东肇庆茶果节

传统文化传统民俗

不管什么时代,人的本性都是趋利避害,因此,各地民间有多种多样的祈福除灾习俗是一点也不奇怪的。例如在广东肇庆地区,就有一个源于远古时代,旨在送瘟神、祈平安的茶果节,现在就让为你介绍。

茶果节,又称“行村”或“行社”,是民间之一,流行于广东肇庆高要宋隆河流域(包括白土、金渡、回龙、莲塘等镇)。茶果节源于远古时代,传说有一瘟神在此地为害一方百姓,人们每年都不同程度地遭受水灾、旱灾、瘟疫、疾病等。

人们为了送走瘟神,祈求来年风调雨顺、五谷丰登、六畜兴旺、合家平安,就集中在每年春节和中秋前后的日子,有正月初六、初八、初九、十三,二月初二、十三,八月初三、初十、十五等等,分别做一次“行村”,因各村惯例不同而时间各异,有些村庄六年才轮到一次,称为“奉香”,非常隆重。

行村的做法十分讲究。首先请来道士,然后村民纸扎一只花船,由道士施法术驱除魔怪。行村时,道士手执铜锣边敲边唱边放花船,歌词是:“行滩锣鼓喜连连,敲起明锣就开船,读书君子讲书篇,耕田男女讲时年,做官便讲官家礼,生意滔滔讲赚钱,蛋家行船讲水路,十八缕荫讲少年……”一直唱到驱赶邪佞出外,引福归堂。这种做法的寓意是:道士将瘟神捉入花船,厄运都随花船流出大海,把福禄引回了家中。推荐:

除了放花船,家家户户还要烧香拜神、煮茶果。起始时,每家只邀请外公外婆来食茶果,后来发展成了一种风俗习惯,各村定出一个日子,男女老少都来食茶果,这就是我们说的“茶果节”了。

人们就地取材,多利用绿色环保作物自制一些传统的小吃以应节或馈赠亲友,较普遍的有濑粉、大团、扑撑(相当于带馅的薄饼)、裹蒸粽、汤圆、人口角、茶果、自水仔、水菱角、荡粉、芋团、甜糕、番薯拌粉、煎堆、水榄等。有些传统食品如今还走上了商业化之路,成为地区性的美食。

评论留言

全部评论